
Crónicas gastronómicas: así nacieron las panaderías de la ciudad
Ahora que llegamos a esa época en la que todo gira alrededor del pan, quisimos homenajear a nuestras panaderías locales y contar su historia.
Ahora que llegamos a esa época en la que todo gira alrededor del pan, quisimos homenajear a nuestras panaderías locales y contar su historia.
Desde café, ramen y postres hasta verduras asiáticas, carnes y pescados, encuentra en este mapa las mejores tiendas coreanas de la CDMX.
Es la época en la que todo se junta, y es la mejor razón para no cocinar y dejar que los expertos de la ciudad preparen tu cena navideña.
El llamativo pan de muerto negro de Xolo Café es artesanal y de producción limitada pues se prepara con ingredientes de temporada solo disponibles en octubre.
Queremos pastel es un proyecto que hornea con un gran sabor tradicional y decorados florales, como una experiencia única que llega a la puerta de tu hogar.
Tomando inspiración los depósitos de antes, Expendio Doméstico se convierte en esa tienda del barrio en la que es posible encontrar de todo.
Oppang es un pequeño establecimiento que ofrece alta panadería coreana mezclando la cocina francesa con los sabores tradicionales de Corea.
Dentro del Super Oriental en la Del Carmen encontramos cinco productos de origen asiático no tan comunes, y que en realidad son más fáciles de añadirlos a tus comidas diarias de lo que piensas.
De los creadores de Noiselab, un ramen rico, que llega a casa calientito, fácil de servir y con tecnología antiderrame.
Los Primates es una dark kitchen que acaba de abrir en la Escandón, su especialidad es la birria estilo Baja California Sur y todo llega perfecto a casa.
¿El tapete es el nuevo mantel de cuadritos? Hicimos este experimento de un picnic de tapete, música y ventana abierta a la sombra de un techo en San Pedro de los Pinos.
La fábrica de Bremen es un lugar que hay que visitar. En su expendio puedes comprar sus icónicos dulces y chocolates, pero además pedir el clásico "recorte" y optar por la felicidad.
Para seguir con las tradiciones culinarias de México, Nicos ya tiene el atole y los tamales para festejar el día de la Candelaria.
Esta es una selección muy cuidada, fundamentada en nuestra experiencia directa, de los mejores deliveries de comida en Polanco.
Quisimos hacer un homenaje a la que, creemos, es la rosca de Reyes más suculenta de la ciudad: la de Nicos.
Además del famoso kimchi de Mama Park, Dooriban es una tienda virtual con todo tipo de productos y comida preparada coreana que llega hasta tu casa.
Hicimos una selección de canastas navideñas que han preparado algunos de nuestros chefs o productores favoritos de la ciudad.
La mayoría de los romeritos que consumimos en estas fechas vienen de cultivos en Xochimilco y Tláhuac, lugares donde se consumen desde tiempos prehispánicos.
Hicimos una lista con algunos restaurantes que tienen opciones para armar tu cena de navidad, así podrás despedir un año inolvidable con una cena memorable.
Anatol Kitchen está preparando verdaderos banquetes de distintos precios para que cenes en casa y disfrutes esta fiesta que hoy tiene mucho sentido: dar gracias.