La Taberna del León, lugar de platillos intocables, estrena chef. En esta entrevista, Corentin Bertrand nos platica que hará diferente ahora.
Esta es la primera edición de Café y Cacao Fest para –¿por qué no?– bloquear temporalmente sentimientos de dolor y depresión que a veces nos asaltan a fin de año.
En un segundo piso sobre Avenida Universidad está el Taro, un rincón delicioso dedicado a la comida tradicional japonesa.
Mauricio Zubirats trabajó como chef en varios lugares, entre ellos el Noma, antes de abrir Raku, que tiene quizás el mejor café de la Ciudad de México.
AlChef es una cadena mexicana de productos gourmet con 8 sucursales (una en la Condesa) que sirven los mejores baguettes; gran calidad, muy buenos precios.
Si algún día están por Los Milanesos, no duden en pasar a probar esta delicia crujiente por fuera y suave por dentro, un sueño empanizado hecho de grasa.
En Avenida la Tizona uno puede encontrar mariscos de Sinaloa, con recetas hechas por gente del mismo lugar. Su especialidad son los mariscos de carreta.
En medio de tantos puestos y locales de comida grasosa y poco higiénica está el restaurante vegetariano Monte Kailas, que recibe estudiantes y maestros de la UNAM que quieren tomar un respiro.
El Mercado Medellín es el lugar ideal para encontrar ñames, lulos, tomates de árbol, café colombiano, ron cubano, arepas o dulces de Venezuela.
MUTEK MX y Comilona armaron nuevamente la ruta gastronómica del festival: en estos será la convivencia –extramuros– del festival.
En Mia Domenicca el menú cabe en una sola hoja que puede tener un espagueti cacio e pepe, una pieza de cordero con Pedro Ximenez, yogurt y melón o una ensalada con 30 variedades distintas de hojas.
Platillos italianos de la región de la Toscana hechos a mano, con amor y con ingredientes originales en Trattoria Il Vinaino.
Yakumanka es uno de los más nuevos integrantes de la Roma. Ofrece comida peruana en un ambiente relajado.
A partir del 17 de noviembre comienza Buen Provecho! CDMX, una semana de menús especiales y descuentos en más de 50 restaurantes por toda la ciudad.
Los caldos de pollo Don Chucho son una especialidad en Nativitas. Es un lugar modesto, verde, donde sólo hay caldo de pollo y de gallina a $35 pesos.
El Olvidado es una tranquila cafetería de Coyoacán con los secreots recuperados de un recetario inglés: hay sándwiches, scones, muchísimos tés...
Galatea está en una pequeña calle apacible en Coyoacán. Es una gran opción de desayunos diferentes, muy buena comida y excelente pan.
Ésta semana inició la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo: un mes de degustaciones, talleres, exposiciones, cenas especiales y clases de cocina.
El restaurante de cocina mediterránea Aitana nos invitó a probar su nuevo menú de temporada, y su selección de platillos fue un deleite.
Norma Listman y Saqib Keval, los chefs detrás de Masala y Maíz, crean platillos únicos al combinar ingredientes de México, India y África del Este. Su comida es muy personal y cuenta historias. Estamos felices de que haya regresado.