La pesca ikejime es el elemento sorpresa en los platillos de Sarde, en donde hay un menú que no solo apapacha sino que es consciente del estado del mundo en el que vivimos.

Desde focaccias artesanales hasta cocina de mar contemporánea, estos tres restaurantes de la CDMX son perfectos para saborear el verano sin prisa.

Somsaa tiene uno de los brunch más deliciosos de la CDMX: un festín all you can eat de cocina asiática moderna, con baos, dumplings, tés y cócteles en una casona de la Roma.

Una cocina de la Portales se renueva y cuenta varias historias a través de los sabores que pone sobre la mesa.

Sorbo es un bar de vinos en la Escandón tan íntimo que parece un susurro. Solo abre de jueves a sábado y es perfecto para ir en pareja o en plan miniatura.

Entre las colonias Escandón e Hipódromo Condesa, transita gente que va en busca de nuevos espacios. Bar Anchoa es a donde deben dirigirse.

Probamos el desayuno en Casa Elena, el nuevo restaurante hermano de Elena 147 en la Condesa. Cocina de autor, tradición familiar y taquitos de jamaica inolvidables.

Este pequeño restaurante de mariscos en la Roma nos recuerda lo importante que es detenerse al menos un ratito.

En una ciudad con demasiada oferta de comida marina, Abyssmo se erige como un lugar para experimentar con la gastronomía. Y hasta ahora no se han equivocado.

Tacos del Valle cumple y sorprende. No es casualidad que acaban de ser reconocidos con un Bib Gourmand por la Guía Michelin. Esta distinción que celebra a los restaurantes que ofrecen comida de gran calidad a precios accesibles.

Como cada año, la Guía Michelin llegó a nuestra ciudad para confirmar nuestras sospechas sobre los mejores restaurantes de México.

Brutho es el nuevo restaurante en una esquina preciosa de la ciudad, ideal para desayunar con calma. Te contamos qué pedimos y por qué volveríamos.

Una esquina a media luz en la colonia Juárez: CANA es el lugar que nos recuerda que el amor está, casi siempre, frente a nosotros.

Tonchin, el restaurante japonés de ramen nacido en Tokio y premiado en Nueva York, abre en CDMX con una propuesta de Japanese soul food: caldos profundos, fideos hechos en casa y platos para compartir en un ambiente que parece sacado de una película.

Pocas cosas son tan sorprendentes como un menú bien pensado y ejecutado. En Vigneron encontraron cómo hacerlo.

Históricamente, el martini surgió como una bebida mitad gin, mitad vermut, porque, en su momento, la ginebra era tan áspera que necesitaba suavizarse. Desde entonces, el cóctel ha evolucionado hacia un arte donde lo que cuenta es el balance, la técnica y el gusto personal.

Alfonsina se muda de San Juan Bautista La Raya, Oaxaca, al centro cultural en el Bosque de Chapultepec para presentar un menú de cinco tiempos donde cada platillo cuenta una historia: de origen, de territorio, de temporalidad y de una cocina que no busca protagonismo sino sentido.

Palmares tiene algo que pocas terrazas en esta ciudad logran: te hace sentir que el tiempo pasa distinto, que no hay prisa, que la ciudad puede ser bella incluso en medio del caos.

En Mux la consigna es hacer un homenaje a las raíces de nuestro territorio con métodos de preparación de platillos únicos y especiales.

No hay mejor lugar para la hora de la comida que Matti, una ostería discreta pero bien cuidada en la colonia Juárez.