Debido a las bajas ventas por la pandemia, los vendedores de esquites del Mercado de Jamaica buscaron nuevas recetas como tuétano, suadero y chileatole para ofrecer a los visitantes.
Gente de toda la ciudad y otros estados, llegan al sur a probar los postres de Hello Crepas & Marquesitas que su equipo prepara de martes a domingo.
Pastor, bistec, barbacoa, milanesa, chicharrón, longaniza. Nuestros tacos favoritos de la Ciudad de México, Los Ángeles, Chicago y Nueva York.
Hicimos un recorrido por Boturini, el oasis gastronómico de la Venustiano Carranza que conviene visitar de noche y con mucha hambre.
Hace poco abrió Cariñito, una taquería en la Roma con recetas de tacos tailandeses: cada detalle y materia prima es de altísima calidad y están deliciosos.
Desde 1985 La delirante ofrece decenas de sabores de nieve en su puesto semifijo de la Gustavo A. Madero o en algunos tianguis.
Las botanas que hace Raúl en su pequeño taller son especiales. Las obleas, el producto estrella, son de sabores nuevos, crujen y no se pegan al paladar.
La Barbacoa Gonzalitos, estilo Monterrey, es de res suave y rica. La hacen despacito, solamente los fines de semana, para llevar. Pidan (!)
Priscila lleva haciendo música 17 años y un día del encierro decidió hacer tortillas. Se dio cuenta que tenía el don de las abuelas y las tías abuelas, y siguió haciéndolas.
En una banqueta muy agradable, el Comal de Ceci sirve cecina de yecapixtla y chorizo toluqueño en tacos de tortilla hecha a mano, tortas o chilaquiles.
—“Ya no hay de milanesa Mari”—. Pensé que era broma. Pensé que estaban jugando con mis sentimientos, pero no.
Extrañamos mucho ir a comer a nuestras taquerías favoritas, pero en lo que todo regresa a la normalidad, hicimos esta lista de taquerías a domicilio.
Los huaraches que hoy comemos y queremos mucho nacieron como gorditas en un puesto del Mercado Popular de Jamaica. Esta es su historia.
Estas tortas gigantes no escatiman en ingredientes y el pan es invento especial de su creador. Vayan al Monje Loco por una torta legendaria, barata y rica.
Esta es la 1era entrega de Arnaud Zein el Din (de Artículo 123) y nos recomienda lugares auténticos, no formales para pasear, comer y beber en el centro.
Las Costras El Conde es un carrito de madrugada que vende costras (con mucho queso) en la Condesa. Si lo ven, prueben una.
La Taquería Gabriel se especializa en volcanes, taquitos de lechón, de carne asada y de carnitas, y los jueves y viernes cierra hasta las 3 de la mañana.
Para la primera edición de Coca-Cola Metate, Mundet tiene preparados 4 talleres: cómo hacer tortillas, cortar trompo, hacer carne asada y hacer salsa.
La Señora Minerva prepara tlacoyos en su diminuto puesto sobre Zamora. Lleva más de 30 años allí, en el negocio familiar, y son los más ricos de la zona.
Hay una taquería minúscula en Condesa que muchos conocen pero que siempre vale la pena volver a mencionar. Se llama La Hortaliza y tiene los mejores tacos de guisado.