Zéfiro: para comer el Manchamantel que hacía Sor Juana Inés de la Cruz
En el restaurante-escuela Zéfiro, además de comer barato, hacen Manchamantel, del recetario del siglo XVII escrito por Sor Juana Inés de la Cruz.
11 marzo, 2020
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En el restaurante-escuela Zéfiro, además de comer barato, hacen Manchamantel, del recetario del siglo XVII escrito por Sor Juana Inés de la Cruz.
El mole, las chalupas y las fresas con crema que hacen en La Poblanita son sin duda las mejores de la colonia, y los precios son excepcionales.
En Fonda Mi Lupita la especialidad es el “mole nupcial”, una receta de mole perfecto, que ellos mismos inventaron en 1957.
En 3 lugares de la ciudad puedes conseguir todo tipo de ingredientes de esta gastronomía que es uno de los mayores tesoros mexicanos.