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Encantador, amigable, perfecto para ver el paso de las estaciones en la Plaza de la Solidaridad, El Café Denmedio fue fundado en junio de 2009 por un grupo de artistas-humanistas como proyecto de autoempleo. “Toda la inversión aquí es creatividad, trabajo, cariño, solidaridad”, dice la filósofa Arlem López, quien administra el lugar junto a la diseñadora de textiles Sandra Rivas.
El menú desdeña los productos procesados: “Si dice fresa, es una fresa fresca”, apunta López. Buena calidad y buen precio son otra seña de este rincón: una ensalada de lechuga, fresa, queso de cabra, mango o pera y salsa de coco cuesta 45 pesos; la pizza personal con seis ingredientes, 43; la chapata de lomo, pavo o jamón, 50. La “inventiva” se ve también en las bebidas: café lázaro (expreso con leches condensada y evaporada), 18; café denmedio (expreso con crema batida, granos de café y hielo), 20, y soda mexicana (agua mineral y jugo natural), 20. Los tés se hacen con “yerbas que recolectamos y secamos” (azahar, tila, toronjil, anís, etc.), 15.
Un mobiliario hecho de objetos intervenidos, una cuidada selección musical y eventuales presentaciones artísticas, completan el cuadro.
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Horario: Lunes a jueves: 11 a 20 horas, viernes y sábado de 12 a 21, domingo de 12 a 20
Facebook: El Café Denmedio
Teléfono: 5512 2405
Zona 7: San Juan y sus alrededores
Dirección: Cerrada de Colón 1, Local F, Centro
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